mandag 20. august 2012

Sommeren er utetid





Mye kan sies om vestlandssommeren, og unik, lunefull og uforutsigbar, det er den. Den er, som også de andre årstidene, vanskelig å tidsbestemme, når startet den og når sluttet den? Et tegn på at sommeren kom over oss var kanskje at det ble lengre og lengre mellom bloginnleggene, før de helt opphørte en periode, for så å nå øke i frekvens igjen utover høsten.

Sommeren her i huset har blitt feiret og nytt hemningsløst. Pappaen nyter å ha ferie fra jobb, Tilda nyter ferie fra barnehagen, Mamma sier ikke så mye om hvor mye hun nyter det førstnevnte, men smiler i det minste som en sol. Mye av tiden har blitt brukt i hagen, bare oss eller sammen med gode naboer, venner og familie. Hagen blir brukt både til avslapping og arbeid, og utover sommeren har vi kunnet nyte godt av innsatsen som ble lagt ned i vår og tidligere år. Det har blitt mye bringebær, litt jordbær, gode lilla gulerøtter og sukkererter. Rosenkålen vokser fortsatt, og potetene tas opp rett før middag.

Men langt fra alt går som planlagt her i gården, og heldigvis har vi bønder som kan det de driver med, og som vil gjøre det mulig for oss å få tak i blomkål som ikke er helt uthulede av snegler, brokkoli uten blomster og spinat man ikke trenger øks for å dele.

Årets rabarbrasaft ble produsert i dag. Rabarbraen ble høstet i juni og lagt i fryseboksen. Den ble så tatt opp igjen, tint, presset, pasteurisert og fyllt på flasker. Det ble  42,5 liter som nå ligger klar til å hjelpe oss gjennom vinteren.





Du må gjerne se på dette bloginnlegget som et tegn på at sommeren er på hell, og ikke glem at det bare er 4 måneder og 4 dager til jul.

1 kommentarer:

Fru Hetland sa...

Eg komme snart på saftbesøk!